Carrito
El cerdo guisado es una receta clásica de la cocina casera. Su combinación de carne, verduras y especias crea un plato muy sabroso y perfecto para cualquier comida.
Utilizando una olla programable podemos preparar este guiso de forma sencilla y conseguir una carne tierna y llena de sabor.
Ingredientes
- 800 g de carne de cerdo troceada
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate picado
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación paso a paso
Preparar los ingredientes
Corta la carne de cerdo en trozos medianos y pica la cebolla, el pimiento, el ajo y el tomate.
Cocinar en la olla programable
Introduce en la olla programable todos los ingredientes:
- carne de cerdo
- cebolla
- pimiento
- ajo
- tomate
- laurel
- vino blanco
- agua
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Selecciona el modo CARNE durante 20 minutos y deja que la olla realice la cocción.
Dejar reposar
Cuando termine el programa, deja reposar el guiso unos minutos para que los sabores se integren mejor.
Consejos
- Puedes añadir patatas para convertirlo en un plato aún más completo.
- Un poco de pimentón dulce aportará más sabor al guiso.
- Acompaña el plato con pan para disfrutar de la salsa.
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